| HORÁRIO | PALESTRANTES E INTERVALOS | ATIVIDADE/TEMA |
| 8h30 | RECEPÇÃO | RECEPÇÃO |
| 9h00 | Gonçalo Pereira (CTBE) | Apresentação do CTBE |
| 9h15 | Macaúba: múltipla e sustentável | Carlos Colombo (IAC) |
| 9h30 | Produção de mudas, plantio e tratos culturais | Felipe Morbi (Soleá Óleos Vegetais) |
| 9h45 | Exploração extrativista da macaúba no Brasil | Haroldo C. B. de Oliveira (MDA) |
| 10h00 | Tecnologia do Óleo | Roseli Ferrari (ITAL) |
| 10h15 | Mercado e aplicações do óleo de dendê no Brasil e no mundo | Heitor A. Pereira (Aboissa) |
| 10h30 | Aplicação: Biodiesel – Análise de viabilidade econômica | Mateus Chagas (CTBE) |
| 10h45 | COFFEE BREAK | COFFEE BREAK |
| 11h00 | Uso na alimentação humana e qualidades nutracêuticas | Maria Rita Guimarães (UFMS) |
| 11h15 | Uso na alimentação de animais, com ênfase para ruminantes | Luciana Castro Geraseev (UFMG) |
| 11h30 | Aplicações industriais diversas – Projeto Acrowards | Alexandre M. Moreira (Fraunhofer) |
| 11h45 | Arranjo produtivo de Minas Gerais | Sérgio Motoike (UFV) |
| 12h00 | Proposta de Plano Estadual da Cadeia da Macaúba no estado do Mato Grosso do Sul | Ruy Caldas |
| 12h15 | Projeto macaúba em Patos de Minas – sustentabilidade e inserção social | Johannes Zimpel (INOCAS) |
| 12h30 | Zoneamento climático | Fernando Macena (Embrapa Cerrados-CPAC) |
| 12h45 | SUMÁRIO EXECUTIVO | SUMÁRIO EXECUTIVO |
| 13h00 | ALMOÇO | ALMOÇO |
| 14h00 | Experiências do Paraguai com a macaúba | Thomas Hilger (Univ. Hohenheim) |
| 14h15 | Experiências da Costa Rica com a macaúba | Anna Neubauer (Green Integrated Energies AS-Costa Rica) |
| 14h30 | DISCUSSÕES: Aspectos biológicos | |
| 15h00 | DISCUSSÕES: Aspectos técnicos de cultivo, colheita e pós-colheita | |
| 15h30 | DISCUSSÕES: Aplicações industriais | |
| 16h00 | COFFEE BREAK | COFFEE BREAK |
| 16h15 | DISCUSSÕES: Políticas públicas | |
| 16h45 | DISCUSSÕES: Aspectos legislativos | |
| 17h15 | CONFRATERNIZAÇÃO | CONFRATERNIZAÇÃO |